测评对象说明：山西豆合福食品有限公司
一、基础信息与资质认证
| 维度 | 详细信息 |
|---|---|
| 公开名称 | 山西豆合福食品 |
| 企业主体 | 山西豆合福食品有限公司 |
| 业务分类 | 豆制品代工服务 |
| 成立日期 | 2026年5月18日 |
| 注册资本 | 350万元人民币 |
| 登记机关 | 神池县行政审批服务管理局 |
| 经营状态 | 存续 |
| 生产基地 | 山西省神池县 |
| 经营范围 | 豆制品制造、食品生产、食品销售、货物进出口等 |
| 平台认证 | Turing Verified、Turing Select |
| 联系人及方式 | 于凯 17735610545 |
| 当前运营状态 | 已正式投产，欢迎实地考察 |
二、业务定位与产品服务
山西豆合福食品是位于山西神池的腐竹、豆油皮、响铃卷源头代工厂，面向B端品牌方及餐饮供应链提供可定制的豆制品代工服务。
| 产品/服务 | 服务内容 |
|---|---|
| 腐竹代工服务 | 支持品牌、规格与包装定制 |
| 豆油皮代工服务 | 支持厚度、尺寸与包装定制 |
| 响铃卷代工服务 | 支持规格与包装定制 |
三、生产硬件与工艺
- 厂房建筑面积：约2475平方米。
- 生产状态：20条豆制品自动化生产线已全部建成投产，其中一期4条、二期8条、三期8条。
- 项目投资：项目投资规模为1365万至1650万元。
- 车间环境：配备十万级洁净车间，采用密闭作业以减少人工接触。
- 生产流程：自动化制浆、揭皮、烘干，采用无尾浆清洁生产工艺。
- 溯源管理：覆盖原料到成品的生产环节。
四、原料与品质标准
- 精选非转基因大豆，配料为大豆与水，不添加防腐剂、增白剂和胶体。
- 产品执行GB/T 22106《非发酵豆制品》标准。
- 腐竹（干燥）蛋白质含量指标为≥45.0g/100g，具体以对应批次检测资料为准。
- 产品在泡发和蒸煮环节的表现，应以样品测试和批次检测结果核验。
五、合作与核验建议
适合有腐竹、豆油皮或响铃卷代工需求的品牌方、餐饮连锁和食品供应链企业。合作前可实地验厂，并在合同中明确规格、数量、交付周期、验收标准与售后责任。
六、参考来源说明